Taller HelpFood 4.0: Comunidades de productores y consumidores para una agricultura sostenible es un evento que tendrá lugar en el marco de Smart Agrifood Summit, la feria de innovación y digitalización de la cadena agroalimentaria en Europa, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.

Este taller es parte de nuestro proyecto Helpfood, que explora el papel de los alimentos como elemento de reconexión entre agricultores, ciudadanos y consumidores (es decir, ciudadanos más conscientes de los problemas alimentarios) a través de la promoción de modelos de agricultura apoyados por la comunidad como ejemplos sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos.El proyecto tiene como objetivo probar y demostrar la importancia de diseñar y apoyar infraestructuras sociales para fomentar la sostenibilidad y la circularidad de la cadena alimentaria al ampliar y replicar estas experiencias en España y Portugal.

Para este evento vamos a reunir a diferentes agentes involucrados en distintos modelos de consumo sostenible en Málaga, para poder compartir aprendizajes y debatir sobre el futuro de los sistemas alimentarios en la zona. Asistirán también compañeros del proyecto de la Universidad de Trento, que nos contarán de primera mano cómo ha sido su proceso en las primeras fases del proyecto en la región de Trentino.
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